[아보카도] 아보카도오일 효능과 먹는법

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아보카도는 "숲속의 버터"라고 불릴 정도로 우리 몸에 다양한 효능이 입증된 과일인데요. 

아보카도에 포함되어 있는 단일 불포화 지방산은 착한 지방이라고 불리면서 우리 몸에 이로운 작용을 한다고 알려져 인기의 상승이 지속되고 있습니다. 최근에는 아보카도 과일과 더불어 아보카도 오일에 대한 관심이 커지면서 아보카도 오일의 먹는법과 효능에 대해 궁금해 하시는 분들이 많아진것 같습니다.  그래서 오늘은 아보카도 오일의 먹는법과 효능에 대해 알아보려 합니다. 

#1. 아보카도 오일이 무엇일까요?

아보카도 오일은 씨앗을 제외한, 100% 과육만으로 착즙된 것으로 풍부한 영양소를 함유할 뿐만 아니라 여러 식재료와 어울려 풍미를 더 할 수 있는 식물성 오일입니다. 아보카도 오일은 발연점이 271℃로 올리브오일, 포도씨유오일 보다 상대적으로 높아 모든 요리에 사용될 수 있는 장점이 있으며, 다이어트와 피부 미용에 아보카도 오일의 효능이 알려지면서 더욱 주목을 받게 되었습니다. 

아보카도 오일은 아보카도 과일 20개 이상을 착즙하여 50ml의 아보카도 오일로 얻을 수 있으며, 87.9%의 불포화 지방산 중 함량이 높은 올레산은 혈관 건강, 고혈압 예방, 혈압 조절 등의 효능을 보인다고 합니다. 

#2. 아보카도 오일 먹는 방법

【튀김요리에 사용!!】

아보카도 오일은 발연점이 271℃로 다른 오일에 비해 상대적으로 높은 발연점을 가지고 있는데요. 발연점은 튀김 요리 시, 중요한 요인으로 발연점이 낮은 오일의 경우,  튀김 시, 발암물질이 생성될 확률이 높다고 합니다. 아보카도 오일은 높은 발연점 덕분에 발암물질이 생성될 확률이 적으며, 특히, 열에 의한 영양소 파괴가 적어 영양소를 그대로 섭취 할 수 있고, 향과 풍미를 유지해 줄 수 있으니, 아보카도 오일을 튀김 요리에 활용해 먹으면 건강에 좋을 것 같네요!~

【샐러드드레싱에 사용!!】

아보카도의 풍미와 영양을 제대로 느끼시고 싶으시면, 샐러드드레싱으로 활용하여 드시면 좋은데요. 샐러드드레싱으로 아보카도 오일을 사용하여 섭취할 경우, 오일의 효능이 증가되어 흡수율이 높아진다고 합니다. 채소와 아보카도 오일을 함께 섭취하면 채소만 먹을 때보다 베타카로틴 흡수율을  약 15배 높힐 수 있다고합니다. 특히, 다이어트 중, 지방의 섭취를 적게 하시는 분들은 부족한 지방을 보충해 주는데 아보카토 오일 샐러드가 도움이 된다고 합니다. 

【아보카도 오일 스무디!!】

아보카도 과일 자체를 갈아서 마시는 것도 좋지만, 각종 과일에 아보카도 오일을 넣어 마시면 흡수가 더욱 잘되며, 영양분이 풍부하여 넣지 않을 때보다 영양학적으로 우수하다고 합니다. 특히, 비타민C가 충부한 과일은 (오렌지, 딸기, 레본 등) 아보카도 오일 속에 있는 철분의 흡수를 돕는다고 합니다. 

#3. 아보카도 오일의 효능

【다이어트!!】

아보카도 오일은 섭취만으로 지방을 제거할 수 있다고 하는데요. 아보카도 오일에 함유된 단일 불포화 지방산인 올레산이 체내 지방을 빠르게 연소시켜, 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 

또한, 식이섬유가 풍부하며 건강강 지방산이 다량 함유되어 있어, 적은 양을 먹어도 포만감이 유지하기 때문에 식욕억제 좋습니다. 

【피부미용 및 노화방지!!】

아보카도는 피부에 좋은 비타민E와 베타카로틴, 알파카로틴이 풍부하여 피부보호에 우수한 효과를 가지고 있어 보습과 피부 결 개선에 도움을 준다고 합니다. 그리고 미네랄이 풍부하여 수분 흡수를 도와 피부미용과 노화방지에 효과적입니다. 

【혈관 건강!!】

아보카도 오일에는 혈중 콜레스톨 농도를 조절하는 단일 불포화 지방산인 올레산이 픙부한데요. 올레산은 좋은 콜레스톨 수치는 높혀주고 나쁜 콜레스톨이 쌓이는 것을 막아 혈중 콜레스톨 농도를 조절해 준다고 합니다. 특히, 혈관에 축적되는 중성지방 수치를 낮추는데 효과적이라 혈액의 흠름을 원활하게 해주는데 효과적입니다. 

【혈압조절!!】

아보카도 오일은 다른 과일에 비해, 혈관 청소 미네랄로 불리는 칼륨의 함량이 6배나 높은 것으로 알려져 있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하며, 혈압 상승 막아 고혈업, 뇌졸중 등의 혈관질환을 예방하는데 효과적 입니다.

【눈 건강!!】

루테인은 산화방지제 역할을 하며, 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 성분인데요. 루테인은 체내애서 합성되지 않아 식품으로 섭취를 해야하는데, 아보카도 오일에는 루테인 영양소가 다량 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 

#4. 아보카도 오일 섭취 시 주의사항

아보카도 오일은 아보카도 과일에 비해 보관법이 용이하다고 하나, 장시간 직사광선에 노출되면 산패현상이 발생할 수 있기 때문에 서늘하고 건조한 장소에 상온 보관하는 것이 좋습니다. 또는 어두운 병에 담아 보관하시는게 좋아요. 특히, 섭취하시기 전에 아보카도에 대한 알레르기가 있으신지 확인하셔야 하는데요. 아보카토 오일 섭취 시, 알레르기로 인해 두드러기, 복통, 구토가 나타날 수 있으니, 주위하시는게 좋습니다. 

#5. 아보카도 오일 먹는법과 효능 포스팅을 마치며..

오늘은 다이어트와 건강에 도움이 되는 아보카도 오일에 대해 포스팅을 했는데요.

아보카도 과일 및 오일의 경우, 향과 맛으로 인해, 다소 호불호가 갈리는 식품입니다.

혹, 자신한테 맞지 않는데 억지로 드신다거나 하면, 오히려 스트레스가 쌓일 수 있으니, 자신과 맞는지 확인해 보고 섭취하는게 어떨까 합니다.~

이상 아보카도 오일 먹는법과 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다~

오늘도 힘찬 하루 되세요~!! :)

여러분의 ♥는 저에게 큰 힘이 됩니다~감사합니다.!!